乳酸 菌株无中和剂乳酸生产规模化（金丹科技与江南大学协作

在无中和剂法微生物发酵生产乳酸关键技术项目签约仪式上，金丹科技与江南大学陈坚院士团队签订合作协议，该研究运用菌株进行无中和剂条件下的乳酸规模生产，节约生产用水量，降低环保风险。同时，提升产品光纯化纯，缩短乳酸生产过程链，降低吨乳酸生产成本，大大提高公司产品在国内外市场的竞争力。

金丹科技

金丹科技 致力于研究开发乳酸及其衍生产品高效、节能、环保的生产技术与制备工艺并进行产业化，经过多年的探索创新和沉淀积累，公司产品已销往全球。主要有 乳酸及乳酸盐类的生产与销售，主要产品包括L-乳酸、乳酸钙、乳酸钠、乳酸粉等多个产品。

江南大学

江南大学 在江苏省无锡市，是教育部直属、国家 211工程 重点建设高校和一流学科建设高校。学校建有食品科学与技术国家重点实验室、粮食发酵与食品生物制造国家工程研究中心、国家功能食品工程技术研究中心等国家级科研平台8个，针织技术教育部工程研究中心等部省级平台54个；建有创新引智平台6个，建有江南大学宿迁产业技术研究院。

9月29日 16:18最近更新时间：2023-09-29 16:58

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